23 preguntas a Elisa Blázquez, nutricionista integrativa

Elisa Blázquez inició el viaje por la fisiología humana, la dietética o la bromatología de los alimentos cuando estudiaba su carrera de Nutrición humana y dietética en la Universidad Complutense de Madrid. Con estas herramientas en su mochila comenzó a ejercer su profesión como nutricionista integrativa, aprendiendo por el camino las conexiones mente-cuerpo-entorno, básicas para entender sobre salud y bienestar. Elisa piensa que llevar un estilo de vida saludable es algo más que comer para suplir carencias. «Si queremos estar sanos debemos aprender a lidiar con el entorno en que vivimos, manejar nuestro ritmo de vida, aprender a alimentarnos, cocinar con cautela, ejercitar cuerpo y mente, profundizar en nuestras emociones y conocernos más a fondo», nos comenta la nutricionista. Elisa no cesará en su empeño de que cada día haya más personas que dispongan de las herramientas necesarias para mejorar su calidad de vida, por eso sigue especializándose y aprendiendo cada día sobre inmunonutrición, coaching, PNL, nutrición deportiva, nutrición ortomolecular, fitoterapia, cocina macrobiótica, terapias integrales, etc. Elisa Blázquez es autora de  Dieta integrativa. La dieta que tu salud necesita, y he participado como coautora en otro, Doctor, ¿por qué no puedo adelgazar?

Cuéntame quién eres brevemente

Una chica de Madrid con muchas ganas de vivir y de comerse el mundo. Iba para arquitecta y acabé siendo nutricionista, una vez más el destino me puso donde quería estar. Ahora soy una apasionada de mi trabajo y tengo la gran suerte de considerarlo incluso un hobbie.

Aparte de esto, soy una persona inquieta, que necesita sentir que crece un poquito cada día e intento buscar la fórmula para hacerlo… ¿cuál es mi fórmula magistral de los 30? PERSONAS + EXPERIENCIAS = CRECIMIENTO PERSONAL.  

Digo a los 30 porque esto se modifica a cada edad… estamos en continuo movimiento, no podemos aferrarnos a una sola fórmula de la felicidad.

¿Cuál es el principal rasgo de tu carácter?

Soy bastante optimista. Siempre tengo buenas sensaciones por mi mal que se pongan las cosas. Aunque tengo claro que la actitud optimista siempre tiene ir acompañada de una actitud proactiva, las cosas no se resuelven solas.

También me dicen que soy muy empática, algo que es muy bueno para la vida, pero fundamental para mi trabajo.

La cualidad que prefieres en los seres humanos

De cada ser humano se pueden sacar una cualidad distinta de las que aprender. Me gusta mucho relacionarme con todo tipo de personas por ello. La complejidad humana es maravillosa.

No obstante, me gusta la gente entusiasta, con ganas de vivir y de luchar por lo que quieren.  

Lo que aprecias más en tus amigos

El saberlo todo el uno del otro y la incondicionalidad. No hay intereses, ni apegos, son personas que solo suman.

Tengo suerte de tener amigas desde la infancia con las que sobran las palabras, dan igual las distancias y no existen las apariencias, saben cómo respiro.

Tu principal defecto

Soy bastante despistada. Memoria selectiva lo llamo yo, jaja.

Tu ocupación favorita

Tengo tantas… soy bastante inquieta y disfruto haciendo cosas nuevas. Intento estar siempre muy pendiente de todo lo que ocurre en Madrid y apuntarme a todo lo que puedo.

Entre otras cosas, disfruto como una enana con la música en directo, conociendo nuevos restaurantes y por supuesto, VIAJANDO.

Tu idea de la felicidad completa

Estar a gusto conmigo misma. Considero que si vives de acuerdo a tus pasiones vas encontrando la felicidad en cada nuevo proyecto o en cada nueva relación. Soy feliz cuando siento que estoy donde quiero estar en cada momento.

Si no fueses tú mismo ¿Quién te gustaría ser?

Me gusta ser quien soy, pero si pudiera probar por un ratito, probaría con la vida de un artista (cantante, actriz, pintora…). También me encantaría transformarme en una hippie de los 60 y vivir el festival de Woodstock en esa época.

¿Dónde te gustaría vivir?

En estos momentos me decanto por un ático diáfano en el centro de Madrid. Aunque he vivido toda mi vida cerca del campo y el asfalto a veces me satura… definitivamente necesito la vida de la ciudad, soy demasiado activa para vivir en un sitio más relajado.

¿Qué lugar no te cansas de visitar?

Mi lugar de retiro favorito está en Cádiz. Una cabaña maravillosa empingorotada en una colina, solo hay verde y paz alrededor. Tiene huerto ecológico y puedo comer comida tailandesa exquisita. Necesito ir allí 1 o 2 veces al año.  

Tu color preferido

Necesito los verdes, curiosamente no acostumbro a llevar verdes encima, pero es un color que necesito a mí alrededor.

Tus autores favoritos

Mario Benedetti, no me canso de leer su poesía, tengo mi mesilla llena de libros de poesía. Es otra de mis pasiones.

Tus actores favoritos

Puff, complicado elegir uno… Ricardo Darín me gusta mucho y Michelle Pfeiffer, que además me parece una mujer muy elegante.

Tus héroes en la ficción

No tengo.

¿Qué música suena en tu vida?

Mi vida está llena de música, la escucho a todas horas y tengo gustos muy dispares, aunque el rock, indie o el pop es lo que más suena.

Tus pintores favoritos

Que difícil es elegir favoritos… Me encanta la pintura, una tendencia pictórica: el impresionismo, un pintor: Sorolla y la luz de sus cuadros. El museo Sorolla es un lugar muy mágico para mí.

Pero si tengo que elegir un favorito, mi abuela.

Tu héroe de la vida real

Mi madre.

El hecho histórico más deplorable

Pasan tantas cosas horribles en el mundo todos los días que me parece injusto etiquetar a un solo hecho como “el más deplorable”. Cualquiera que haya atentado contra la integridad humana y nuestros derechos fundamentales.

La comida y bebida que más te gustan

Me apasiona el sushi y en especial un temaki bien preparado. De beber, un buen vino tinto.

Lo que detesto por encima de todo

La intransigencia y la crítica de lo ajeno sin conocimiento.

La reforma o cambio social más admirable

También hay muchos admirables.

Pero en la actualidad considero que es muy importante que nos preocupemos por vivir de una manera más sostenible y con un mayor respeto hacia el entorno en el que vivimos. Empieza a haber cambios sociales, pero reconozco que en este caso no soy tan optimista, cambiar este mundo gobernado por el capitalismo es muy complicado.

El don de la naturaleza que quisieras poseer

Volar

¿Cómo describirías el estado actual de tu espíritu?

Libre y alegre. Me siento a gusto con la vida que llevo y conmigo misma, estoy en un momento muy bonito de mi vida.

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Viaje Entre Lunas

por Beatriz Cuadros

“Los seres humanos, con nuestra mente racional, nos hemos ido desvinculando de nuestra parte más instintiva, más natural”.

Este mes de mayo he realizado un emocionante viaje a la Luna. Como Neil Armstrong en 1969, pero sin moverme de Madrid. No, no es que me haya vuelto loca, estoy hablando del taller “Entre Lunas”, impartido por Laura Usar y Teresa Salgado en Social&People cada jueves de mayo, coincidiendo con las fases de la Luna.

¿Os habéis parado alguna vez a pensar en lo cíclica que es la naturaleza? Las estaciones del año, los días y las noches, las mareas, las fases de la luna,…  ¿Y en cómo estos ciclos afectan a todos los seres vivos, incluidos por supuesto los seres humanos?

No es casualidad que todos los seres vivos tengamos un ciclo vital de nacimiento, crecimiento, reproducción y muerte. En primavera brotan las flores, muchos animales se reproducen,  en verano las plantas dan su fruto, en otoño caen las hojas y las plantas dejan ir lo que no les sirve, en invierno algunos animales hibernan y descansan recuperando toda la energía que necesitarán de nuevo en primavera.  Y por supuesto, esto nos afecta a los seres humanos aunque no seamos conscientes.

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No es casualidad que la Tierra gire alrededor del Sol, ni que la Luna gire alrededor de la Tierra. Estos ciclos se superponen, se entrelazan, y nos afectan a diario. Las plantas y los animales tienen una sabiduría natural que les permite bailar al son de cada ciclo de la manera más provechosa posible. Los seres humanos, con nuestra mente racional, nos hemos ido desvinculando de nuestra parte más instintiva, más natural.

“He aprendido que conocer, aceptar y bailar al ritmo de la naturaleza, de la luna, me ayuda no sólo a conocerme y a aceptarme más, sino también a sacar más provecho de la energía de cada fase”.  

En este viaje “Entre lunas” he redescubierto mi parte más auténtica, la que me permite sintonizar con el mundo, sentir que soy una parte de él. Lo que le pasa al mundo, me afecta a mí.  He aprendido que en mi vida hay ciclos, que se entrelazan con las fases de la luna, y que cada uno de esos ciclos tiene una energía especial que influye en la mía propia, en mis estados de ánimo, en mis emociones… He aprendido que conocer, aceptar y bailar al ritmo de la naturaleza, de la luna, me ayuda no sólo a conocerme y a aceptarme más, sino también a sacar más provecho de la energía de cada fase.

Este autoconocimiento en el que seguiré trabajando mes a mes, me va a permitir encontrar mis habilidades, mi creatividad, y saber cuál es el mejor momento para descansar y reflexionar,  cuál para tomar decisiones o realizar cambios, cuándo estoy más preparada y predispuesta para dejar salir de mi vida personas, proyectos, pertenencias , dejando espacio para lo nuevo.  Entender y gestionar mis emociones, mis estados de ánimo, y también entender y aceptar a los demás.

Teresa Salgado y Laura Usar, guías de esta aventura “Entre Lunas”

Me siento muy agradecida por esta experiencia de autoconocimiento y aceptación, y por haberla compartido con un grupo maravilloso de mujeres, donde la energía femenina se ha hecho notar de manera muy especial. Gracias Laura y Teresa, gracias Social&People y gracias a todas las maravillosas mujeres de este grupo.

23 preguntas a Ainoa Espejo, Grafo-Coach en Ai hop!

Ainoa Espejo es Grafóloga & Coach Personal y de Relaciones. Cuando hubo de decidir que estudiar se decantó por el Derecho, una carrera universitaria que no le gustó, aunque se forzó a terminarla. «Estaba bastante alicaída y desmotivada, pero en aquella época ni siquiera sabía cómo me sentía exactamente, por no estar conectada conmigo misma» nos cuenta. Y un día decidió pararse y escuchar lo que realmente deseaba hacer y prestar atención a sus necesidades, así descubrió el mundo de la Grafología, el Coaching,… y se sumergió de lleno en esas aguas donde encontró su profesión y su pasión.»Hoy tengo la gran suerte de trabajar de mi pasión, que es ayudar a los demás a comprenderse mejor a sí mismos y a que resuelvan sus problemas», afirma. Ainoa Espejo dedica su tiempo a las cosas que hacen que su vida merezca la pena, descubriendo su camino y esforzándose en ser una buena profesional. Sus valores son la base de Ai hop!, su proyecto profesional, y, también, los motores que le permiten avanzar en su vida personal:  la empatía, la aportación, la generosidad, el apoyo, la ayuda al otro, la coherencia, la transparencia, el respeto,la honradez, la sencillez, la sinceridad, la confianza, el trabajo duro, la constancia, la lealtad, el conocimiento, el crecimiento, la profesionalidad, la dulzura, la cercanía, el cariño, el amor, la creatividad… ¿Y por qué no? también el humor y la diversión.

«Creo firmemente en el cambio personal y en las capacidades del ser humano».

Cuéntame quién eres brevemente

¡¡Ay, que ilusión!! ¡Una entrevista, como si fuera alguien importante jajaja! Pues soy Ainoa Espejo, nací el 4 de Febrero de 1985 en Madrid y me apasiona ayudar a las personas a que descubran sus recursos internos, para que resuelvan sus propios conflictos y mejoren su autoestima, sintiéndose fuertes y autosuficientes. No es sólo algo que me haga feliz, sino que además creo que así aporto mi granito de arena a la sociedad y ayudo a hacer de éste, un mundo mejor. Soy Grafóloga & Coach (Personal y de Relaciones). Imparto formaciones y conferencias sobre desarrollo personal y psicología positiva.

Y por otro lado, soy artesana (o “crafty” como se dice ahora). Me encanta coser, diseñar, hacer manualidades y descubrir técnicas nuevas que me ayuden a mejorar y expresar mi creatividad.

¿Cuál es el principal rasgo de tu carácter?

Optimista (pero realista), simpática y risueña.

La cualidad que prefieres en los seres humanos

La bondad y la empatía. Si todo el mundo tuviera más en cuenta las necesidades de los demás, en vez de centrarse sólo en las suyas propias, ¡este mundo sería muy diferente!

Lo que aprecias más en tus amigos

Que sean buenas personas, interesantes, inteligentes, que tengan buena conversación y sentido del humor.

Tu principal defecto

Defectos tengo muchos, como todo el mundo! Pero bueno, aunque no sé si es el peor, voy a decir que soy bastante perfeccionista y autoexigente. Ésto es algo más personal, no afecta a los demás, pero a mí a veces me hace pupita jeje (¡estoy trabajando en ello!)

Tu ocupación favorita

En mi tiempo libre: coser, hacer manualidades, leer, ver pelis y series, escuchar música,  aprender cosas nuevas, estar con mis seres queridos, mimar a mi gata… soy bastante tranquila, así que son todo actividades-seta.

Tu idea de la felicidad completa

Con todos mis seres queridos (y yo misma) llenos de salud, de paz, de felicidad y realizados como personas.

Si no fueses tú mismo ¿Quién te gustaría ser?

Hmmmm… pues en verdad me gusta ser quien soy y no me cambiaría por nadie de forma permanente. Pero bueno, si acaso pudiera probar a meterme un ratito en el cuerpo y la vida de otro, elegiría ir saltando aleatoriamente en personas de diferentes países y culturas. Sentir como sienten, vivir sus historias cotidianas, ver la vida con otros ojos, bajo otros criterios y otras formas de pensar…  También me gustaría probar a ser diferentes animales por un ratito.

¿Dónde te gustaría vivir?

Me encanta Madrid, pero si no, en alguna otra gran ciudad diversa y cosmopolita (Nueva York, Tokyo, Singapur, Paris, Chicago, Los Ángeles, …)También me haría gracia estar unos meses en algún pueblecito de los Alpes, haciendo la croqueta colina abajo en plan Heidi, jugando con las cabras y los pajaritos… pero la verdad es que creo que aguantaría poco tiempo allí, ¡no soy muy de campo, qué le vamos a hacer!

¿Qué lugar no te cansas de visitar?

Pueees sólo he estado una vez, pero me encantaría poder volver muchas más a Nueva York y  París.

Tu color preferido

Más que color, son las tonalidades pastel las que me gustan 🙂 además del gris y el negro

Tus autores favoritos

No soy muy fan de nadie en concreto (ni autores, ni actores, ni pintores, ni artistas)… En cuanto a libros, me gustan los divulgativos, de temas de psicología, coaching, pnl, grafología, desarrollo personal,… Me encanta leer, pero nunca consigo sacar tanto tiempo como me gustaría… así que como soy muy friki, cuando encuentro tiempo, siempre lo aprovecho para formarme y aprender. También me encantan las novelas gráficas y los cómics.

Tus actores favoritos

Te diré que me gusta el cine independiente. “Películas rarunas”, como dice mi hermana jeje. Sobre todo dramas, thrillers psicológicos y de misterio. También las que cuentan historias cotidianas entrecruzadas. Las que más me han gustado, que ahora recuerde, han sido “Enemy”, “Canino” y “Goodnight Mommy”. Y así de cine más comercial… me encantaron “Black Swan” y “Requiem for a Dream”. Me gusta ver las pelis y las series siempre en versión original, así se aprecia mejor el trabajo de los actores.

Tus héroes en la ficción

Realmente los súper héroes no me lo parecen para nada. Utilizan la violencia, igual que “los malos” de las pelis… así que no comparto su filosofía. Aunque he de reconocer que veo las series “Jessica Jones” y “Daredevil” 😛

¿Qué música suena en tu vida?

Básicamente música indie: Dream pop, indie rock, indie folk,… y sí, tengo que reconocerlo, aún quedan reminiscencias de mi época rapera adolescente jejeje. También me gusta mucho la música de los sesenta…es tan mona!!

Tus pintores favoritos

Me encanta la pintura, me parece mágico el proceso artístico de plasmar en un lienzo lo que se ve, o mejor aún, lo que se imagina. Una vez más, no me voy a mojar concretando nada (parezco gallega, pero no).

Lo que sí diré, es que para mí el arte está en todas partes, no sólo en la pintura, escultura o arquitectura. Todo depende de los ojos y la sensibilidad con que se miren, lo que le provoque a cada uno. Creo que hay artistas buenísimos en otras disciplinas no tan reconocidas, como pueden ser los cómics, diseño gráfico, graffitis,  tatuajes,…

Tu héroe de la vida real

¡Mis padres! Aunque esté feo decirlo, sobre todo mi madre, que siempre está ahí para ayudar a todo el mundo, es súper trabajadora, constante, empática ¡y encima me lleva aguantando toda la vida! Aunque soy consciente de que ambos son humanos y tienen sus cosas, como todos… Pero para mí siempre han sido un modelo a seguir en bastantes cosas y les quiero con locura. Justo hace poco pensé en todas las personas cercanas que he admirado a lo largo de mi vida, cada uno por diferentes motivos. Y creo que en parte soy como soy gracias a ellos J

El hecho histórico más deplorable

Pfff, por desgracia ha habido tantos que sería incapaz de quedarme sólo con uno… cualquiera en el que no se hayan respetado los derechos humanos, se haya empleado la violencia y se haya hecho por unos ideales rígidos… Imagínate lo larga que es la lista L

La comida y bebida que más te gustan

¡De comida, prácticamente todo! Me encanta darle al diente jeje, soy muy disfrutona. Me encantan las hamburguesas, las verduras, la pizza, el arroz, la pasta, la comida asiática, mexicana, hindú, tailandesa, italiana,… ¡uff qué hambre me está entrando! Ah, y por supuesto, el chocolate. ¡¡¡Adoro el chocolate!!! Y para beber, té. ¡Me encantan todas las variedades, bebo muchísimo! Además es muy sano J

Lo que detesto por encima de todo

La gente mala, egoísta e insensible, que van a lo suyo sin importar a quién tengan que pisotear para lograrlo.

La reforma o cambio social más admirable

El reconocimiento de los derechos humanos y la abolición de la esclavitud. En general, todos los progresos que la humanidad ha ido dando, hacia la igualdad y el tener en cuenta a todo el mundo, sin importar su sexo, edad, raza, preferencias sexuales, etc.

El don de la naturaleza que quisieras poseer

Regenerar tejidos del cuerpo, en plan lagartija. Y volar (si puedo elegir dos), que así me ahorraría mucho tiempo en los traslados y podría viajar a donde quisiera  jejeje

¿Cómo describirías el estado actual de tu espíritu?

En paz y feliz J

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